取付業者ならではの分解清掃
吸い込み口から床下ダクトの経路まで。取り付ける側だから分解の手順に迷いがなく、機器を傷めずに奥まで洗えます。機器が長持ちする清掃です。
Service 01 / Smokeless Roaster
焼肉店の無煙ロースター・床下ダクト清掃
無煙ロースターは、焼いた煙をテーブルの下へ引き込み、床下のダクトから外へ出す仕組みです。油も一緒に、客席の床下へ溜まっていきます。ロースターを取り付けてきた野田が、本体を分解し、床下ダクトから屋外の排気口まで洗います。
- 0円ダクトの点検
- 深夜・早朝作業に対応
- 写真付き作業の報告書
Signs
こんな
こんな症状は、
床下からのサインです。
床下からの
無煙ロースターの汚れは、ほとんどが目に見えない床下で進みます。ひとつでも当てはまれば、点検のタイミングです。
- 01
煙の
吸い 込みが 悪くなった 煙がテーブルに残る、服ににおいが付きやすい。床下ダクトやファンに油が溜まっているか、経年劣化が考えられます。
- 02
ファンから
変な 音が する 羽根に付いた油で、回転のバランスが崩れています。放っておくと、ファンの交換が必要になることもあります。
- 03
ダクトの
継ぎ目から 油が しみ出している 屋外の排気口やダクトの継ぎ目に茶色い筋があれば、内側にはもっと多くの油が溜まっています。
- 04
開店から
一度も 床下を 清掃していない 10年以上ダクト清掃をしていない店舗は7割を超えます。床下は、いちばん後回しにされやすい場所です。
Cleaning Points
天板の
天板の下から、
屋外の排気口まで。
屋外の
煙がたどる道に沿って、油の溜まる5つの場所を清掃します。番号を選ぶと、それぞれの作業が分かります。
断面図（模式）排気の流れ →
油と炭化物がこびりつく吸い込み口を分解して洗浄します。
客席の床下を通る、外からは見えないダクト。取付業者として経路を把握しているから、奥まで届きます。
火がダクトを伝って広がるのを止める装置です。油で固着すると、いざという時に閉じません。
羽根に付いた油は異音と吸い込み低下の原因に。シロッコ型もベルト式も対応します。
油のしみ出しやにおいが表に出る場所。建物の外観と、ご近所からの印象も守ります。
Why Noda
構造を知る手の、分解清掃。
野田はもともと、無煙ロースターと床下ダクトの取付業者です。どこを外せば奥まで届くか、どこに油が溜まりやすいかを知っています。
取付業者ならではの
素材と汚れに合わせた洗剤
ダクトの素材、汚れの度合い、作業の範囲を提携の洗剤メーカーに伝え、ご依頼ごとに洗剤を調合します。ご指定の洗剤があればお申し付けください。
- 亜鉛Zn
- ステンレスSUS
- アルミAl
- 塩化ビニールPVC
傷んだ部品は、その場で相談
天板やユニット、ファン、ダクトの傷みが見つかれば、交換や取付までご相談いただけます。清掃と修理を別々の業者に頼む必要はありません。
From the Field
取り付ける
取り付ける側だから、
知っていること。
知っている
野田は無煙ロースターと床下ダクトを取り付ける施工会社です。施工の現場で見てきたことが、清掃の手順に生きています。
福岡市博多区 中洲／焼肉店
床下ダクトに、
清掃の ための 点検口 ロースターを新しく入れたお店では、床下ダクトに点検口を設け、防火ダンパーを2か所に付けました。数年ごとのダクト清掃をしやすくし、万一のときは消火もしやすくするためです。
無煙ロースターの火災
1日で
仮復旧 ロースターから火が出たお店では、現地を調べたうえで内装業者と連携し、1日で仮復旧させました。それでも、いちばんの対策はふだんのメンテナンスです。
NEOシリーズ NC-22熔岩石
毎日の
お手入れまで、 デモ機で 販売するロースターは、使い方、毎日のお手入れ、網の交換、火災を防ぐ使い方まで、デモ機で実演してご説明しています。
Report
見えない
見えない床下も、
写真でご報告。
写真で
作業中は清掃前と清掃後を撮影し、写真付きの報告書にまとめてお渡しします。ふだん目にすることのない床下の状態を、ご自身の目で確かめられます。
作業後に報告書をお渡しします
作業報告書REPORT
- 店舗名
- 〇〇焼肉店 様
- 作業箇所
- 無煙ロースター本体・床下ダクト・防火ダンパー・排気ファン
- 洗剤
- ダクトの素材に合わせて調合
清掃前と清掃後を同じ位置から撮影し、作業箇所ごとにまとめます。
Price
清掃料金の
清掃料金の目安
台数や汚れの具合、ダクトの長さで変わります。正式な金額は、無料の現地調査のあとにお見積もりします。
無煙ロースター清掃1台あたり
25,000〜35,000円（税別）
ロースターの台数が多いお店も、1台ずつの目安から計算できます。
- 無煙ロースター 10台
- 約25万〜35万円（税別）
- 上引きフード清掃 10台
- 約20万〜30万円（税別）
- 焼き場フード・ダクト清掃
- 現地調査のうえお見積もり
- ダクトの点検
- 0円
Flow
ご依頼から
ご依頼から報告まで
作業の時間帯はご指定ください。営業を止めないよう、深夜でも早朝でもうかがいます。
- 01
お問い合わせ
お電話またはフォームからご連絡ください。電話受付は9:00〜17:00です。
0120-77-3408
- 02
現場調査
清掃箇所と範囲、ガスホースの種類、ファンの動作、機器の型番と設置位置を確認します。
点検は無料
- 03
打ち合わせ
調査の結果をもとに、作業の流れと日時を決めます。
深夜・早朝も可
- 04
清掃作業
店内を汚さぬようしっかりと養生をして、洗浄終了後すぐに店舗再開できるように心がけます。
調合した専用洗剤
- 05
報告書の
ご提出 作業中に撮影した写真を添えた報告書をお渡しします。見えない場所の状態も確かめられます。
写真付き
点検無料ダクトの点検に費用はかかりません。
深夜・早朝営業時間外の作業も喜んでお引き受けします。
写真で報告作業前後の様子を写真付きの報告書で。
Q無煙ロースターの煙の吸い込みが悪いのですが、原因は何でしょうか？
無煙ロースター（床下ダクト）やファンに油汚れが溜まっているか、ファンの経年劣化が考えられます。無料で点検しますので、まずはご相談ください。
Q清掃作業の時間帯は指定できますか？
お好きな時間をご指定ください。深夜でも早朝でも喜んでお引き受けします。
Q防火ダンパーも清掃が必要ですか？
必要です。ダクト火災が起きると、ダンパーのヒューズが作動して空気の流れを止め、延焼を防ぎます。油が溜まると、このダンパーが正しく作動しなくなるおそれがあります。
Qロースターやダクトの交換もお願いできますか？
喜んで対応します。野田は無煙ロースターの取付業者ですので、天板やユニット、ファン、ダクトの交換・取付もお任せください。
Q清掃料金はどのくらいですか？
無煙ロースターの清掃は、1台あたり25,000〜35,000円（税別）が目安です。台数や汚れの具合、床下ダクトの長さで変わるため、正式な金額は無料の現地調査のあとにお見積もりします。
Q点検や見積もりに費用はかかりますか？
ダクトの点検は無料です。現地で清掃箇所と範囲を確認したうえで、お見積もりをお出しします。
Contact
まずは、
お電話（フリーダイヤル）0120-77-3408受付 9:00–17:00
まずは、
無料点検から。
お電話（フリーダイヤル）0120-77-3408受付 9:00–17:00
フォームは24時間受け付けています。お店の業態と気になる症状を選んでいただくと、点検の準備がスムーズです。