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Service 04 / Design & Install

上引きフード・無煙ロースターの販売・取付・交換

野田は、飲食店の排煙ダクトと厨房換気の設計・施工を20年続けてきた施工会社です。上引きフードや無煙ロースターの販売・取付から、古くなった設備の入れ替え、ほかの業者が施工した設備の手直しまで。ご提案、設計、施工、アフターフォローを、すべて自社で行います。

  • 無料現場調査・お見積もり
  • 自社一貫設計から施工まで
  • 同じ担当者ご相談からアフターまで

20年

SINCE 2005飲食店の排煙ダクト・厨房換気の設計と施工を続けてきた年数

約40%減

NC-02 / COST従来の「しちりんフード」と比べた、NC-02クリアーフードの工事費

182m³/h

NC-02 / AIRFLOWNC-02の排煙量。従来型フード(500m³/h)に匹敵する吸煙力で、冷暖房も逃がしにくい

Design & Build

設計から施工まで、自社で。

排煙の設備は、置けば煙を吸うものではありません。お店の広さ、厨房の熱、客席の配置、近隣の建物。すべてを計算して、はじめて煙が狙いどおりに流れます。野田は飲食店のダクト工事に絞って、その計算と施工を続けてきました。

ご提案から施工まで、外注しない

換気扇やダクトのご提案から設計、施工まで、すべて自社で行います。ご要望を設計に映し、その設計を施工で忠実に形にする。途中で人が入れ替わらないから、ミスなく、無駄なく、責任を持って進められます。

1mm単位のオーダーメイド

お店の規模やレイアウト、空調の環境に合わせて、ダクトの種類・大きさ・形を選びます。寸法は1mm単位で調整でき、梁をよけるダクトや天井の低い場所の特注フードもつくります。

吸わない、効きすぎるを、計算で防ぐ

煙を吸わない換気扇も、効きすぎてドアが重くなる換気扇も、原因は給気と排気のバランスです。必要な換気量と風速を計算し、圧力の損失まで考えてダクトの経路を決めます。

最初から最後まで、同じ担当者

初めての打ち合わせから施工、引き渡しのあとの点検・修理・清掃まで、同じ担当者が受け持ちます。不具合があれば、すぐに駆けつけます。

取り付けたあとの清掃について

Overhead Hood / NC-02

スリムなのに、
よく吸う。

上引きフード「NC-02クリアーフード」は、2つの特許を取得したフードです。大きなフードは、かえって煙の流れを妨げて吸い込む力を落とします。NC-02は、煙が自然に立ちのぼる気流を邪魔しない細い形で、効率よく煙を集めます。

  • 01
    店内の空気がきれいに従来のフードで取りきれなかった煙まで、すばやく吸い込みます。
  • 02
    工事費を約40%削減従来の「しちりんフード」と比べた工事費です。
  • 03
    冷暖房費も節約排煙量182m³/hで、従来型(500m³/h)に匹敵する吸煙力。排気が少ないぶん、冷暖房が逃げにくくなります。
  • 04
    会話と視界をさえぎらない格納式のスリムな形。自社製のファンと細いダクトで、天井まわりもすっきりします。
  • 特許3460996
  • 特許3460998
  • 排煙量182m³/h
  • 形A・Bタイプ

NC-02のほかにも、さまざまな上引きフードを扱っています。ご予算とご要望に合わせてご提案します。

Smokeless Roaster / NC-22

煙を、
テーブルの下へ。

無煙ロースターは、焼いた煙をテーブルの下へ引き込み、床下のダクトから外へ出すロースターです。煙が客席に広がらないので、たくさん焼いてもクリーンな店内を保てます。おすすめは、「安全性」と「水蒸気効果」の2点で日本で初めて特許を取得した「NEOシリーズ NC-22熔岩石」です。

  • 安全
    ダクトへの引火を防ぐ肉の炭化と炎の燃え上がりを抑える構造です。
  • 水蒸気
    お肉をみずみずしく水で温度を下げ、水蒸気の効果でジューシーに焼き上げます。
  • 熔岩石
    富士山の熔岩石遠赤外線の効果で、短い時間で中までじっくり火を通します。
  • 特許4620759
  • シリーズNEO

NC-22のほかにも、さまざまな無煙ロースターを取り揃えています。

DEMO

デモ機で、焼いて確かめられます。使い方、毎日のお手入れ、網の交換、火災を防ぐ使い方まで、デモ機で実演します。実際にお肉を焼いて、試食もできます。

無煙ロースターの排気の流れを示す断面図 客席 床下 屋外
断面図(模式)排気の流れ →
What We Build

排煙のことなら、
まとめて。

焼肉店、焼き鳥店、居酒屋、ラーメン店まで。厨房と客席の煙にかかわる工事を、ひとつの窓口で承ります。

  • 01上引きフードの販売・取付・入れ替え
  • 02無煙ロースターの販売・取付・入れ替え
  • 03床下ダクト・天井ダクトの新設と交換
  • 04排気ファンの選定と交換
  • 05防火ダンパー・点検口の取付
  • 06焼き場の特注フード(山型・変形・塗装仕上げ)
  • 07消煙機(電気集塵機)の導入
  • 08給気と排気のバランスの調整
  • 09煙・においの近隣トラブルの改善
Works

入れ替えも、
やり直しも。

これまでの施工から、入れ替えと手直しの例をご紹介します。

  1. 広島県福山市焼肉店

    長年使ってきた鉄工所製のフードが老朽化

    ステンレス製のフィルター付き上引きフードに総入れ替え。フィルターが油を受け止め、ダクトの汚れも減りました。

  2. 福岡市早良区焼肉店

    別の業者の工事で、煙を吸わずに店内に充満

    フードの付け方とダクトの経路が原因でした。設計をやり直してダクトを入れ替え、フードは再利用して費用を抑えました。

  3. 福岡市博多区ラーメン店

    2社に頼んでも直らなかった店内のにおい

    必要な換気量と風速から、ダクトを全面的に設計し直し。においの苦情がなくなり、厨房の熱気も抜けるようになりました。

  4. 福岡市西区焼肉店・新規開店

    無煙ロースター12台の導入

    ロースター12台の設置とダクト工事一式。風速を測定して仕上げ、ダクトの貫通部は内装に合わせて見せる納まりに。

  5. 福岡市博多区 中洲焼肉店

    床下ダクトの清掃と、万一の火災への備え

    床下ダクトに点検口を設け、防火ダンパーを2か所に。清掃しやすく、万一のときは消火もしやすい造りにしました。

  6. 北九州市小倉北区焼き鳥店

    焼き場から出る大量の煙と油

    特注の大型山型フードと、屋外に高性能の消煙機を設置しました。

  7. 福岡県久留米市焼き鳥店

    近隣への煙とにおいへの配慮

    鏡面仕上げのステンレスフードと、ビルの屋上までまっすぐ立ち上げたダクトで、高いところから排気しています。

施工事例をもっと見る(野田の公式サイト)
If a Fire Happens

もしも火事・ボヤになったら。
消防車を呼んで、
野田も呼んでください。

傷んだダクトやファン、ロースターの取り付け、交換から、清掃、メンテナンスのご提案まで差し上げます。無煙ロースターの火災では、内装業者と連携して1日で仮復旧させたこともあります。復旧の段取りを、ひとつの窓口でお任せください。

0120-77-3408 に電話する
Flow

ご相談から
お引き渡しまで

現場調査とお見積もりは無料です。資料の作成だけをご希望の場合は、別途費用をいただきます。

  1. 01

    お問い合わせ

    お電話、フォームからご連絡ください。新規出店のご相談も、今の設備のお悩みも承ります。

    0120-77-3408

  2. 02

    現場調査

    設置する場所の構造、厨房機器、今のダクトとファンの状態を確認します。

    調査は無料

  3. 03

    ご提案・お見積もり

    調査の結果とご要望、ご予算をもとに、導入または入れ替えのプランとお見積もりをご説明します。

    見積もりは無料

  4. 04

    ご契約

    プランと金額にご納得いただいてから、ご契約となります。

  5. 05

    工程の確認

    詳しい図面と工程表をお見せして、施工の段取りを打ち合わせます。

    工程表をご提示

  6. 06

    施工

    自社で施工します。着工後の仕様変更にも、できる限り対応します。

    設計変更にも対応

  7. 07

    試運転・お引き渡し

    立ち会いのもとで実際に運転して確かめ、使い方とお手入れの方法をご説明します。

    取扱説明つき

  8. 08

    アフターフォロー

    点検、修理、清掃まで。打ち合わせから同じ担当者が受け持ちます。

    同じ担当者

FAQ

よくある
ご質問

ほかにも気になることがあれば、お気軽にお電話ください。

すべての質問を見る
Q今使っているフードやダクトの入れ替えもできますか?

はい、お任せください。今の設備の状態とお困りのことをうかがったうえで、設計と施工を行います。使える機器は活かして、費用を抑えるご提案もします。

Qほかの業者が施工した設備の不具合も見てもらえますか?

はい。施工後の煙漏れ、ダクトの騒音、近隣からの煙のクレームなども、原因を調べて改善策をご提案します。

Q費用はどのくらいかかりますか?

建物の構造や設置場所、用途によって変わります。現場調査とお見積もりは無料です。ご予算に合わせたご提案もできます。

Qおすすめのダクトはありますか?

焼肉店や焼き鳥店、居酒屋、ラーメン店などでは、さびにくくメンテナンスの回数を抑えられるステンレス製のダクトをおすすめしています。

Q店舗の形が特殊でも対応できますか?

できます。梁をよけるダクトや天井の低い場所の特注フードなど、1mm単位のオーダーメイドで設計します。

Q取り付けたあとの清掃や点検もお願いできますか?

はい。上引きフード、無煙ロースター、ダクト、ファンの点検、修理、清掃まで、同じ担当者がお引き受けします。

Contact

まずは、
無料点検から。

お電話(フリーダイヤル)0120-77-3408受付 9:00–17:00

フォームは24時間受け付けています。お店の業態と気になる症状を選んでいただくと、点検の準備がスムーズです。

業態
ご相談内容
送信いただいた内容は、ご連絡と点検の手配のみに使用します。