取付業者として構造を知っている
フードの形、天井裏のダクトの経路、ダンパーとファンの位置。取り付ける側の知識で、汚れの溜まる場所に迷わず手が届きます。
Service 02 / Overhead Hood
焼肉店の上引きフード清掃
テーブルの真上で、お客様の目に入り続ける上引きフード。内側の曇りや油の筋は、焼肉の時間の気持ちよさを左右します。フードの内側から天井裏のダクト、排気ファンまで、煙とにおいの通り道をまとめてきれいにします。
- 0円ダクトの点検
- 深夜・早朝作業に対応
- 写真付き作業の報告書
Signs
お客様の
お客様の目に、
入っていませんか。
入っていませんか。
上引きフードの汚れは、客席からいちばんよく見える汚れです。天井裏のダクトの汚れは、吸い込みの悪さとにおいになって表れます。
- 01
フードの
内側が 曇っている 透明なはずのフードに、油膜や茶色い筋。お客様の目の前で、お店の印象を下げてしまいます。
- 02
煙が
テーブルに 残る 天井裏のダクトやファンに油が溜まると、煙を吸い込む力が落ちます。
- 03
服や
髪にに おいが 付きやすくなった 吸いきれない煙とにおいが、客席に残っているサインです。
- 04
天井裏の
ダクトを 見たことがない 点検口からしか見えないダクトに、油だまりができていることがあります。
Cleaning Points
目の前の
目の前のフードから、
天井裏の奥まで。
天井裏の
煙がたどる道に沿って、油の溜まる4つの場所を清掃します。番号を選ぶと、それぞれの作業が分かります。
断面図（模式）排気の流れ →
お客様の目の前にある上引きフード。フード内グリスフィルター・防火ダンパーを分解洗浄します。
天井裏を走るダクトは、点検口からしか見えません。油だまりを点検し、清掃します。
火がダクトを伝って広がるのを止める装置です。油で固着すると、いざという時に閉じません。
羽根に付いた油は異音と吸い込み低下の原因に。シロッコ型もベルト式も対応します。
For Your Guests
煙の
煙の残らない席が、
また来たい店をつくる。
また
煙とにおいをすっきり取り除き、お客様が焼肉を心ゆくまで味わえる空間に整えます。気持ちよく焼ける時間が、リピートと売上を支えます。
- 01フードの
透明感が 戻り、 客席が 明るく 見える - 02煙を
吸い 込む力が 戻り、 テーブルに 煙が 残りにくい - 03ダクトと
ファンの 油を 落とし、 火災の 危険を 減らす
Why Noda
天井裏まで、知っている。
野田は上引きフードの販売・取付も手がけています。フードの構造と、天井裏を通るダクトの経路を知っているから、見えない場所まで手が届きます。
取付業者と
素材と汚れに合わせた洗剤
フードとダクトの素材、汚れの度合いに合わせて、提携の洗剤メーカーと洗剤を調合します。素材を傷めず、無駄なく落とせます。
古いフードの入れ替えも
上引きフードの販売・取付・交換も行っています。野田が扱う「NC-02クリアーフード」なら、従来の「しちりんフード」と比べて工事費を約40％抑えられます。
From the Field
フードの
フードの性能は、
付け方とダクトで決まる。
付け方と
野田は上引きフード「NC-02クリアーフード」を扱い、取り付けてきた施工会社です。施工の現場から、清掃にもつながる話を。
広島県福山市／焼肉店
フィルター付きの
フードは、 ダクトを 汚しに くい 老朽化したフードを、ステンレス製のフィルター付き上引きフードに入れ替えました。フィルターが油を受け止めるぶん、ダクトの汚れが減り、清掃の手間も下がります。
福岡市早良区／焼肉店
吸わない
原因は、 フードではなかった 煙が店内に充満していたお店では、フードの付け方とダクトの経路に問題がありました。ダクトを設計し直し、同じフードのまま煙が外へ出るようになりました。
NC-02クリアーフード
構造を
知っているから、 奥まで 洗える 自社製のファンと、スパイラルダクトより細いダクトでつくるフードです。どこを外せば奥まで手が届くかを、取り付ける側として知っています。
Flow
ご依頼から
ご依頼から報告まで
作業の時間帯はご指定ください。営業を止めないよう、深夜でも早朝でもうかがいます。
- 01
お問い合わせ
お電話またはフォームからご連絡ください。電話受付は9:00〜17:00です。
0120-77-3408
- 02
現場調査
清掃箇所と範囲、ガスホースの種類、ファンの動作、機器の型番と設置位置を確認します。
点検は無料
- 03
打ち合わせ
調査の結果をもとに、作業の流れと日時を決めます。
深夜・早朝も可
- 04
清掃作業
店内を汚さぬようしっかりと養生をして、洗浄終了後すぐに店舗再開できるように心がけます。
調合した専用洗剤
- 05
報告書の
ご提出 作業中に撮影した写真を添えた報告書をお渡しします。見えない場所の状態も確かめられます。
写真付き
点検無料ダクトの点検に費用はかかりません。
深夜・早朝営業時間外の作業も喜んでお引き受けします。
写真で報告作業前後の様子を写真付きの報告書で。
Q清掃作業の時間帯は指定できますか？
お好きな時間をご指定ください。深夜でも早朝でも喜んでお引き受けします。
Q古くなった上引きフードの交換もできますか？
できます。上引きフードの販売・取付・交換も行っていますので、お店のニーズに合わせて製品をご提案します。
Qダクトが汚れていると火災の原因になるって本当ですか？
本当です。ダクトに溜まった油汚れが熱気や煙に触れて発火し、火災につながることがあります。ダクト火災は年間約40件起きています。
Q点検や見積もりに費用はかかりますか？
ダクトの点検は無料です。現地で清掃箇所と範囲を確認したうえで、お見積もりをお出しします。
Contact
まずは、
お電話（フリーダイヤル）0120-77-3408受付 9:00–17:00
まずは、
無料点検から。
お電話（フリーダイヤル）0120-77-3408受付 9:00–17:00
フォームは24時間受け付けています。お店の業態と気になる症状を選んでいただくと、点検の準備がスムーズです。